Việt Nam mỗi ngày

Quảng cáo này xuất hiện trên các Blog không cập nhật bài viết trên 1 tháng
Nếu bạn cập nhật bài viết mới thì quảng cáo này sẽ mất đi

上記の広告は1ヶ月以上記事の更新がないブログに表示されます。
新しい記事を書くことでこちらの広告は消えます。
  

1 màu xanh mát mắt hòa lẫn màu trắng tinh khôi cộng thêm 1 hương vị rất đặc biệt. Là món Cải Thìa Xào Nấm. Vốn rất quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình.

   Nguyên liệu:
- 400gr cải thìa
- 200gr nấm đùi gà
- 2 củ tỏi
- 1 quả ớt sừng
- gia vị nêm
- dầu ăn, rau mùi
   Thực hiện:
- Nấm đùi gà rửa sạch, đem thái que
- Cải thìa bỏ gốc, rửa thật sạch
- Tỏi bóc vỏ, 1/2 băm nhỏ, nửa còn lại thái lát
- Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi
- Đun nóng dấu ăn, cho tỏi thái lát vào chiên vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu. Phi thơm tỏi băm, cho cải thìa vào, thêm nấm, ớt thái sợi vào đảo nhanh tay. Nêm cho vừa ăn. Tắt lửa.
- Kế tiếp trút tỏi đã chiên vàng giòn vào, xóc đều lên.
- Cho ra đĩa, trang trí với rau mùi. Dùng nóng.
   * Lưu ý:
- Với cải thìa, bạn nên xào trên lửa lớn. Cách này sẽ giúp rau giòn và tránh ra nhiều nước.

- Để nấm đùi gà thơm ngon, sau khi cạo sạch bạn bỏ nấm ngay vào thau có pha nước muối loãng, ngâm 15p rồi xả sạch.


FRIENDS
  

Trong những ngày nắng nóng, vị chua chua sẽ làm cho món ăn trở nên  " dễ chịu" hơn, kích thích vị giác và giúp tăng cường hệ miễn dịch.

   Nguyên liệu để làm món Cánh gà rán sốt cam:
- 1/2kg cánh gà
-400gr cam sành
- 50gr hành khô
- 50gr bột mì
-1 thìa súp dầu ăn
- 2 thìa cafe bột gia vị
-tương ớt, tiêu, muối, đường, hạt nêm
- 2 thìa súp bột năng
- dầu ăn
   Thực hiện:
- Cánh gà sơ chế sạch
-Cam bổ đôi, vắt lấy nước
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ, vắt lấy nước cốt
- Ướp gà cùng nước hành, gia vị, hạt nêm, tiêu, dầu hào, tương ớt khoảng 30p. Tẩm gà qua 1 lớp  bột mì mỏng.
- Đun sôi dầu, cho gà vào chiên cho vàng giòn. Gà chín, vớt ra để ráo dầu.
- Làm sốt: Nước cam đun sôi, nêm muối, đường rồi từ từ cho bột năng vào sốt sánh.
- Xếp gà ra đĩa, rưới sốt lên. Dùng nóng.
 * Lưu ý:
- Để gà được vàng giòn, bạn nên chiên 2 lượt.
- Khi vắt cam, bạn nên vắt nhẹ tay để tinh dầu ở vỏ cam không tiết ra khiến nước cam bị đắng.
- Món ăn này cung cấp cho chúng ta 200mg vitamin C.

FRIENDS