Việt Nam mỗi ngày

Quảng cáo này xuất hiện trên các Blog không cập nhật bài viết trên 1 tháng
Nếu bạn cập nhật bài viết mới thì quảng cáo này sẽ mất đi

上記の広告は1ヶ月以上記事の更新がないブログに表示されます。
新しい記事を書くことでこちらの広告は消えます。
  

Xem qua mấy tạp trí vào mùa giáng sinh, mình thấy có một công thức làm bánh khá là đơn giản và dễ làm, nên hôm nay rãnh rỗi, nên chia sẻ với cả nhà nè.

Nguyên liệu:
Bánh bông lan
+ 4 quả trứng gà vừa, 150gr bột mì và bột bắp
+ 60ml nước cam (hoặc sữa tươi), 60ml dầu ăn.
+ 1/2 muỗng cà phê bột nổi, chút muối, đường, ít vỏ cam cắt nhỏ
+ 1 hộp nhỏ kem sữa tươi khoảng 700ml đã rã đông thành kem nước

Thực hiện
1. Bánh bông lan
Tách lòng đỏ và lòng trắng riêng.
+ Cho chút muối vào lòng trắng, đánh bông bọt, cho đường vào. Đánh bông cứng vừa, cho tiếp lòng đỏ vào, đánh số nhỏ khoảng 3 vòng. Rây bột, cho vào từ từ cùng dầu ăn và nước cam. Cho tiếp vỏ cam vào
+ Cho hh bột + trứng vào lưng khuôn. Bật lò 180 độ C trước 5 phút. Nướng khoảng 8 phút thì giảm xuống 160 độ đến khi bánh vàng, lấy bánh ra khỏi lò

2. Kem sữa tươi
+ Đong 200ml kem lỏng vào thau nhỏ. Cho thau nhỏ vào thau lớn chứa nước đá. Làm như vậy để kem không bị mất độ lạnh, kem sẽ bông hơn.
+ Đánh kem theo một chiều tăng số từ từ.
+ Sau khi kem bông mượt, đổ 500ml còn lại vào, đánh số nhỏ nhất khoảng 2,3 phút. Để kiểm tra xem kem đã đạt độ cừng, xốp chưa, nhất ngược que đánh lên, nếu kem không bị chảy đổ xuống là được.

3. Trang trí
+ Dùng kem bọc bao quanh thân bánh, sử dụng dao to bản để chà láng mặt bánh.
+ Bọc kem vào bao, dùng đuôi sò trang trí vài đường nét quanh bánh, sau cùng trang trí thêm trái cây tươi hoặc mức làm tăng màu sắc cho bánh.

Để trong tủ mát dùng sẽ ngon hơn.


Chúc các bạn thành công nhé !
FRIENDS