Việt Nam mỗi ngày

Hôm nay, lâng la ở mấy tạp chí, thấy có món ăn lạ, hấp dẫn lắm nè cả nhà...mình xin chia sẻ với cả nhà món "Đậu hũ chiên xốt đậu phộng" để các chị em cùng nhau thực hành khi có điều kiện nhé.

Nguyên liệu:

+ 2 miếng đậu hũ hoặc đậu hũ non
+ 1 trái dưa leo, 1 muỗng cà phê muối, 160gr giá, dầu ăn
+ xốt đậu phộng: và nước sốt này thì cần các nguyên liệu sau đây để thực hiện:

  - hành tím 4 củ, lột vỏ
  - ớt sừng 2 trái, bỏ hạt, băm nhỏ
  - 2 muỗng canh đường
  - 80gr bơ đậu phộng
  - 4 muỗng cà phê nước tương đặc
  - 1 muỗng canh nước cốt me, chút muối

Thực hiện:

+ làm sốt: xay nhuyễn hành tím, ớt và đường, thêm ít nước nếu bạn thấy hỗn hợp này quá đặc. Múc ra chén, cho bơ đậu phộng, nước tương đặc, nước cốt me và muối và trộn. Cho nước vào khuấy đều tay.
+ Cắt đậu hũ thành từng miếng vuông nhỏ, dùng giấy thấm khô. Đun dầu thật nóng, cho đậu hũ vào chiên vàng giòn. Vớt ra, để nguội trên giấy thấm dầu.
+ Dưa leo thái hạt lựu, bày lên đĩa. Cho đậu hũ lên trên, rải giá lên, rưới nước xốt đậu phộng vào, dùng ngay.
   Đã hoàn tất rồi! :) Chúc cả nhà ngon miệng nhé!
FRIENDS.