2012/11/18
LAGOU CHUỔI
Nguyên liệu:
- Phèo heo: 300gr
- Nạc xay: 500gr
- Giò sống: 200gr
- Lưỡi heo: 200gr
- Mỡ, muối, đường, bột ngọt, bột năng.
- Cà rốt, khoai tây, nước dừa, cà.
Thực hiện:
- Phèo rửa sạch, lưỡi heo bầm nhuyễn, mỡ cắt chỉ, carrot cắt móng heo. khoai tây gọt tròn.
- Trộn thịt xay + giò sống + lưỡi heo + mỡ, nêm gia vị (1)
- Nhồi hỗn hợp (1) vào ruột heo
- Buộc hỗn hợp (1) thành từng viên rồi đem hấp chín
- Sau đó, lấy ra cắt dây. Xào sơ với cà sau đó cho nước dừa vào nấu.
- Cho carrot khoai tây vào nêm nếm và đánh bột năng cho sánh lại để nước hơi sền sệt.
- Cho ra đĩa trang trí. Dùng nóng với bánh mì.
Các bạn hãy thử xem...
Posted by マツ at 15:29│Comments(0)