Việt Nam mỗi ngày

  Món ăn ngon cho ngày lễ nào!!! TÔM SỐT XÍ MUỘI
                  

     Nguyên liệu:

- 300gr tôm
- 5 quả xí muôi

- 1 nhánh hành lá, 1 thìa cafe tỏi băm
- 1 thìa cafe hành tím băm
- tương cà chua, ớt sừng
- đường, hạt nêm, dầu ăn
      Thực hiện:

- Tôm rửa sạch, rút chỉ đen rồi cho vào chảo nóng chiên giòn.
- Xí muội ngâm với nước ấm cho mềm, bỏ hạt
- Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ.
- Làm sốt: Dầu nóng, phi thơm hành băm tỏi băm. Cho xí muội, nước ngâm xí muội, thêm tương cà chua, hạt nêm và đường vào. Đảo đều đến khi sánh lại rồi tắt lửa.

- Don ra đĩa, tước hành lá trang trí lên trên. Khi dùng rưới sốt lên.
   * Lưu ý:
- Để sốt xí muội ngon lạ, bạn có thể thay 2 thìa cafe đường bằng 1 thìa súp sữa đặc có đường.
- Để tôm ngon hơn, khi bạn mua về, nên làm sạch ngay,để ráo nước, ướp ngay với ít đường và muối.

FRIENDS